Journal L'Hôtellerie Restauration

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Convention de partenariat entre le Lycée Chateauneuf et Hapimag Resort Chateau de Chabenet

Convention de partenariat entre le Lycée Chateauneuf et Hapimag Resort Chateau de Chabenet

Cette convention de partenariat permet de formaliser les actions communes entre le lycée Chateauneuf et le Château de Chabenet [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 25 mars 2021 08:02
Une formation cuisine dédiée aux professionnels et qui privilégie l'échange

Une formation cuisine dédiée aux professionnels et qui privilégie l'échange

Le MOF et chef de cuisine de l'Abbaye de la Bussière en Bourgogne, Guillaume Royer, a animé une formation... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 12 juillet 2019 16:28
Banquet du lycée Jacques Coeur au profit de la Croix Rouge

Banquet du lycée Jacques Coeur au profit de la Croix Rouge

Les étudiants du lycée Jacques Coeur de Bourges ont participé au service d'un banquet en faveur de la Croix Rouge [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 novembre 2018 16:15
L'Umih Berry s'alarme des nouvelles mesures sur l'emploi des jeunes

L'Umih Berry s'alarme des nouvelles mesures sur l'emploi des jeunes

L'assemblée générale de Châteauroux s'est déroulée dans un climat électrique face aux nouvelles contraintes d'emploi, de normes et de Sacem. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 13 juin 2018 15:39
Tom Blain du lycée de l'Orléanais remporte la sélection académique région Centre

Tom Blain du lycée de l'Orléanais remporte la sélection académique région Centre

Sélection académique région Centre de la Coupe Georges Baptiste au lycée Chateauneuf... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 22 février 2018 08:33
L'Escale Village, victime de son succès grandissant

L'Escale Village, victime de son succès grandissant

Le restaurant, qui emploie 90 salariés, est freiné dans son développement par les difficultés de recrutement. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 31 octobre 2017 10:35
Mobilité européenne au lycée Châteauneuf d'Argenton-sur-Creuse

Mobilité européenne au lycée Châteauneuf d'Argenton-sur-Creuse

Depuis plusieurs années, le lycée Châteauneuf d'Argenton-sur-Creuse (Indre) s'inscrit dans une démarche favorisant la mobilité européenne... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 20 octobre 2016 12:29
Meublés touristiques : l'Umih Berry dénonce un "hold up silencieux"

Meublés touristiques : l'Umih Berry dénonce un "hold up silencieux"

Le syndicat du Cher et de l'Indre constate que l'économie collaborative s'étend progressivement dans les campagnes victimes de désertification commerciale. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 28 avril 2016 10:09
Le Lion d'argent mise sur une offre de qualité en milieu rural

Le Lion d'argent mise sur une offre de qualité en milieu rural

L'établissement indépendant, dans la même famille depuis 1939, vient de passer à trois étoiles et d'achever un plan d'investissements. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 26 novembre 2015 15:21
Les Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine dureront un mois

Les Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine dureront un mois

L'office de Tourisme du Val de l'Indre lance sa première édition des Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine, qui se déroulera... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 4 septembre 2015 09:51
En lisière de Châteauroux, le Relais Saint-Jacques entame une nouvelle vie

En lisière de Châteauroux, le Relais Saint-Jacques entame une nouvelle vie

L'hôtel-restaurant vient de rouvrir après des travaux qui lui ont donné une nouvelle identité et de nouvelles ambitions. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 27 mai 2015 17:29
Le Voltaire entame une seconde vie

Le Voltaire entame une seconde vie

Fermée depuis plus de trois ans la brasserie emblématique de la ville a rouvert ses portes à la mi-avril. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 19 mai 2015 09:23
Marion Leblanc remporte la coupe George Baptiste pour la région Centre

Marion Leblanc remporte la coupe George Baptiste pour la région Centre

L'élève du lycée hôtelier de Blois représentera la région à la finale nationale de Chamalières, le 20 mars prochain. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 19 février 2015 10:34
Les élèves du lycée Châteauneuf mieux accueillis

Les élèves du lycée Châteauneuf mieux accueillis

La filière hôtellerie-restauration vient d'être modernisée avec nouveau restaurant et cuisine pédagogiques. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 18 février 2015 10:59
À Reuilly, un couple japonais reprend les Trois Cépages

À Reuilly, un couple japonais reprend les Trois Cépages

L'hôtel-restaurant municipal peinait à trouver des gérants depuis plusieurs années. Le choix s'est finalement porté sur Takashi et Hikari Sato... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 20 juin 2014 14:40

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