Yelp affiche la note d'hygiène des restaurants sur son site

Etats-Unis Le site de recommandations fait partie des plus influents, avec plus de 100 millions de visiteurs uniques mensuellement. La restauration n'échappe pas aux commentaires de la communauté, qui peut désormais découvrir la note d'hygiène officielle des restaurants sur leur fiche.

Publié le 15 février 2013 à 17:58

Sur Yelp, 21 % des fiches commentées sont des restaurants, le site développe donc régulièrement les données présentées pour chaque restaurant. Yelp vient de conclure à cet effet un partenariat avec les services de l'hygiène des États-Unis, et la note d'hygiène concerne déjà certaines villes des États-Unis comme San Francisco ou New York.

Historique des inspections

Pour mettre en oeuvre ce nouveau dispositif, Yelp et les départements de ces villes ont développé un nouveau standard : le Lives (Local Inspector Value-Entry Spécification) pour intégrer les notes d'hygiène des restaurants et l'historique des inspections. En intégrant l'historique des inspections, l'objectif de Yelp est d'éviter de ruiner la réputation d'un restaurant qui était irréprochable mais a eu un accident lors d'une inspection…

La raison avancée par Yelp pour promouvoir ce nouvel outil est de diminuer les taux d'intoxication alimentaires. Les États-Unis ont déjà prouvé leur volonté de transparence, puisque les restaurants du comté de Los Angeles sont obligés d'afficher leur note d'hygiène devant leur entrée. Cette nouvelle notation ne devrait pas arriver en France, à moins que Yelp ne signe un partenariat avec l'inspection sanitaire française… En revanche, d'autres villes des États-Unis rejoignent peu à peu le dispositif.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Responsable de salle H/F

38 - ST THEOFFREY

Le MALTACINA, nouveau restaurant gastronomique en Isère, cherche à renforcer son équipe de SALLE : Nous recherchons un/une personne dynamique, souriant(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un cadre chaleureux et convivial. Profil recherché : Expérience en service ( un atout mai

Modifié le 25 novembre 2024

Vendeur - Préparateur H/F

92 - BOIS COLOMBES

Dresser pièces cocktail, trancher charcuterie, découper fromages. Préparer les commandes par client. Réception des livraisons. CDI 39h 5h30-14h (1/2h pause).Salaire 2200€ brut. Début dès que possible. 95 rue du Général Leclerc 92270 Bois-Colombes. claire@aperocheers.fr - https://www.aperocheers.c

Posté le 25 novembre 2024

Chef de partie H/F

75 - PARIS 02

Restaurant de cuisine bistronomique, produits frais Cherche Chef de Partie h/f, pers autonome, organisée, créative, bon relationnel. Capacité 38 couverts +22 couverts en terrasse estivale, 2 jours repos consécutifs, horaires en coupure. Entre 1600€ et 1800€ net/39h. Contact du chef: 06.78.86.21.4

Posté le 25 novembre 2024