Cette nouvelle offre de l'EMC délivre un diplôme national reconnu par l'Etat :
Responsable de Centre de Profit en Tourisme Hôtellerie Restauration. Elle est
destinée à former à la direction et au management d'une équipe au sein d'un
hôtel, d'un restaurant ou d'un établissement touristique. Cette formation s'adresse
à des personnes ayant validé un BTS tourisme ou hôtellerie ou à des personnes
de niveau Bac ayant travaillé trois ans dans le secteur. Elle porte sur 4 axes :
gestion financière de l'établissement ; stratégie commerciale et marketing ;
gestion des ressources humaines ; gestion de production. Beaucoup de temps
à consacrer à la formation en entreprise (3 mois) en plus des 600 h à l'EMC
de Lons-le-Saunier. La première rentrée de cette formation se fera le 6 octobre
2014.
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