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L'hôtel Montaigne (Paris, VIIIe), boutique-hôtel couture rouvert en février dernier après deux ans de travaux, vient d'obtenir son classement 5 étoiles. L'établissement, décoré par l'architecte d'intérieur Pierre-Yves Rochon, compte 27 chambres et le restaurant Le Bar de l'entracte, qui propose une cuisine traditionnelle dans un cadre art déco.
En parallèle, la direction générale de l'hôtel vient d'être confiée à Florence Bournoville. Ancienne responsable commerciale du groupe Besse Signature (Hôtel Bel Ami, Edouard 7, Domaine de la Bretèche...), elle a pris la direction commerciale du Lotti en 2010 - racheté en 2012 par Jean-Louis Costes - avant que la famille Richard, propriétaire de l'hôtel Montaigne, ne lui offre l'opportunité de diriger son premier établissement.
En parallèle, la direction générale de l'hôtel vient d'être confiée à Florence Bournoville. Ancienne responsable commerciale du groupe Besse Signature (Hôtel Bel Ami, Edouard 7, Domaine de la Bretèche...), elle a pris la direction commerciale du Lotti en 2010 - racheté en 2012 par Jean-Louis Costes - avant que la famille Richard, propriétaire de l'hôtel Montaigne, ne lui offre l'opportunité de diriger son premier établissement.
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