Avec
ses 15 000 étudiants dont un millier au sein de son département
hôtellerie-restauration, la Woosong University de Corée du Sud fait
désormais partie des quinze grandes écoles mondiales partenaires du
WorldWide Alliance de l'Institut Paul Bocuse. Le groupe souhaite
aujourd'hui développer ce réseau unique, qu'il a créé en 2004.
Et pour Dominique Giraudier, directeur général de l'Institut
Bocuse, cela passe forcément par l'Asie : "Ce sont des
acteurs avec qui nous devons compter pour assurer le rayonnement de
notre réseau à travers le monde, car ils sont à la pointe des innovations dans nos métiers." Cette Alliance avec l'université coréenne a
pour objectif de favoriser le partage d'expériences et de
compétences dans le cadre d'échanges entre étudiants mais aussi
enseignants. Dès cet été, l'Institut Bocuse accueillera
d'ailleurs dix étudiants coréens pour suivre un programme de formation.
Un cursus international en 2017
Ce nouveau partenariat est une première étape dans la stratégie de l'Institut. D'ici quatre ans, le groupe souhaite doubler le nombre de ses partenaires au sein de son alliance internationale. De nouvelles universités devraient d'ailleurs intégrer le réseau prochainement. "Nous souhaitons faire de cette alliance le premier réseau mondial de l'excellence, car dans une ère de globalisation de nos métiers, nous devons nous enrichir de ces échanges multiculturels. D'ailleurs, nous allons mettre en place, l'an prochain, un cursus international au sein de l'Institut. Les étudiants passeront deux ans à Écully et deux autres dans l'une des universités partenaires, avec à la clé l'obtention d'un double diplôme", conclut Dominique Giraudier.
Un cursus international en 2017
Ce nouveau partenariat est une première étape dans la stratégie de l'Institut. D'ici quatre ans, le groupe souhaite doubler le nombre de ses partenaires au sein de son alliance internationale. De nouvelles universités devraient d'ailleurs intégrer le réseau prochainement. "Nous souhaitons faire de cette alliance le premier réseau mondial de l'excellence, car dans une ère de globalisation de nos métiers, nous devons nous enrichir de ces échanges multiculturels. D'ailleurs, nous allons mettre en place, l'an prochain, un cursus international au sein de l'Institut. Les étudiants passeront deux ans à Écully et deux autres dans l'une des universités partenaires, avec à la clé l'obtention d'un double diplôme", conclut Dominique Giraudier.
Publié par Stéphanie Pioud
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