Glion

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Glion Institut de Hautes Études lance un nouveau Bachelor dédié aux carrières managériales dans le secteur du Luxe

Glion Institut de Hautes Études a annoncé le 28 mars 2022 le lancement d'un nouveau Bachelor in Luxury Business basé sur ses campus en Suisse, qui ouvrira les portes d'une...

mardi 18 avril 2023

Chantal Wittmann nommée Chevalier dans l'Ordre National du Mérite

Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, du service et des arts de la table, Chantal Wittmann est directrice du restaurant pédagogique « Le Bellevue » à l’Institut Glion...

jeudi 8 juillet 2021

Didier Aniès prend les commandes des cuisines de Glion Institut de Hautes Etudes

Le MOF Didier Aniès, ancien Chef Exécutif des cuisines au Faimont Hôtel à Montreux, en Suisse, est désormais le Chef Exécutif de Glion Institut de Hautes Etudes (GIHE). Il...

jeudi 25 mars 2021

La continuité pédagogique selon Sommet Education : Enseigner l'hôtellerie à distance

Alors que l'enseignement présentiel n'est pas possible pendant la crise sanitaire mondiale, Sommet Education a développé un accès virtuel à ses campus et mis en place des...

lundi 18 mai 2020

De gauche à droite : Elise Masurel, Benoît-Etienne Domenget et Alain Ducasse.

Alain Ducasse et Sommet Education font cause commune

Alors que Sommet Education, qui regroupe les écoles Glion et Les Roches, a pris 51 % du capital de Ducasse Education, les deux entités viennent de donner naissance à l'Ecole...

jeudi 26 septembre 2019

Victoria Chaki devient directrice générale du Columbus Monte-Carlo.

Victoria Chaki promue directrice générale du Columbus Monte-Carlo

De nationalité britannique, Victoria Chaki a grandi à Monaco et suivi une formation en management hôtelier à l'École hôtelière de Glion (Suisse). Ayant effectué une...

jeudi 4 octobre 2018

Le bar du Bellevue, restaurant d'application flambant neuf de l'Institut Glion, s'inspire des codes...

Le luxe fait débat au Lutetia

Le 18 octobre 2018, l'Institut Glion organise au Lutetia, à Paris, une conférence sur l'art de manager dans le secteur du luxe, à l'ère des millennials et des nouvelles...

mercredi 15 août 2018

Comment Tripadvisor oriente-t-il le choix de la clientèle étrangère ?

Pouvoir trouver les meilleurs endroits où manger, c'est la promesse affichée par Tripadvisor, de la cuisine de rue à la gastronomie. En fonction de leur classement, les...

mercredi 4 juillet 2018

Le restaurant d'application flambant neu de l'Institut Glion compte 50 couverts.

Glion ouvre son nouveau restaurant d'application dédié à la gastronomie

Le Bellevue, le nouveau restaurant d'application de l'Institut Glion, a ouvert ses portes le 26 février dernier. Pour attirer gourmets et gourmands, il mise sur la...

lundi 26 mars 2018