Carafe d'eau

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La carafe d’eau et le verre d’eau sont gratuits pour les clients

Les restaurateurs ont l’obligation de fournir une carafe d’eau à leurs clients. Cette obligation a été renforcée avec la loi du 10 février 2020 relative au gaspillage et à...

lundi 8 avril 2024

L'Anses révèle des taux importants de résidus de métabolite du chlorothalonil dans un tiers des...

SOS Experts

Faire payer l’eau du robinet à des personnes qui ne consomment pas

Beaucoup de cyclistes me demandent de l eau gratuitement, sans consommer. Je leur demande 50 centimes pour tout remplissage de gourde s ils ne consomment pas, et j ai mis des...

lundi 24 juillet 2023

SOS Experts

La bouteille d'eau est-elle obligatoire en chambre ?

Est-il obligatoire de mettre une bouteille potable en chambre par jour et par client en chambre ou est-ce que cela peut être un service sur demande ?

lundi 12 juin 2023

SOS Experts

Carafe d'eau : faut-il l'apporter d'emblée à table ?

Si aux États-Unis, on sert des verres d'eau avant même de prendre une commande dans un restaurant, Bernard Boutboul déconseille de le faire en France. Le consultant préconise...

mercredi 16 décembre 2020

La carafe d'eau doit être mise à disposition gratuitement au restaurant

J'ai beau chercher, je ne trouve pas une réponse claire et légale sur la mise à disposition gratuite ou pas de la carafe d'eau au restaurant. Est-ce toujours obligatoire? Et...

mercredi 5 août 2020

Carafe d'eau : comment faire avec ?

Nous avons mené une enquête auprès de plus de 1 700 professionnels du 3 au 12 septembre, en leur posant cette question : 'Carafe d'eau : faut-il l'apporter d'emblée à table...

mercredi 26 septembre 2018

Raphaël Courant, patron de la Brasserie de la gare à Angers.

Vendre des eaux au restaurant : trucs et astuces de restaurateurs

Certains professionnels savent inciter les clients à ne pas choisir la carafe d'eau. Démonstration.

mercredi 26 septembre 2018

La carafe d'eau, un demi-siècle plus tard, édito du journal du 27 septembre 2018

"Doit-on servir des carafes d'eau à n'en plus finir ? Comment ne pas être lassé de remplir des carafes quand les températures ne veulent pas descendre ? Et que dire des...

mercredi 26 septembre 2018

Une carte des eaux pour éviter la carafe d'eau...

Carafe d'eau : faut-il l'apporter d'emblée à table ?

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mercredi 26 septembre 2018

Enquête : La carafe d'eau en restauration

Carafe d'eau : on l'apporte d'emblée aux clients, on lui propose, on insiste sur l'eau minérale… L'Hôtellerie Restauration souhaite connaître les pratiques de votre...

lundi 3 septembre 2018

Carafe d'eau

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