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La Maison Ruinart installe son Unconventional Restaurant/Restaurant singulier au coeur de la capitale, à proximité du Grand Palais ephémère et de la FIAC (Foire Internationale d'art Contemporain), du 16 au 31 octobre. Ouverte au public, cette table temporaire accueille la rencontre entre le champagne, la création et la gastronomie. On y trouve bar, salon et salle à manger dans laquelle Alexandre Gauthier, et d’autres chefs invités (Antonin Bonnet, Alessandra Montagne, Cathy Paraschiv, Julien Sebbag, Céline Pham, Valentine Davase), vont se relayer pour proposer une série limitée de dîners et déjeuners en accord avec les cuvées de la maison.
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