Rougié propose tous les deux ans,
une recette originale signée par un chef et disponible pour le grand public. Pour
l'édition 2015, c'est le chef alsacien Christophe Muller (MOF en 2000, 3
étoiles Michelin dans le restaurant de Paul Bocuse), qui offre ses services pour
la traditionnelle "Recette du Chef". Sa création est un Foie Gras de
canard entier aux épices à pain d'épices (cannelle, gingembre, badiane) et
figues marinées au Gewurztraminer. Ce foie gras est présenté dans un luxueux
coffret de 180 g.
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