[Communiqué] RISSO® Chef Original est la combinaison inédite de cinq huiles qui réunit toutes les caractéristiques d’une solution de friture idéale : l’huile de tournesol, pour une bonne odeur, l’huile de tournesol oléique, pour une haute stabilité et une bonne conservation, l’huile de maïs, pour une belle coloration, l’huile de colza pour le goût et l’apport en Oméga 3 (en grande partie préservés si la température n’excède pas 180°C) et l’huile de palme, pour sa grande résistance à la chaleur et un fini croustillant. Par ailleurs, la haute teneur en acide oléique de RISSO® Chef Original lui permet de supporter des températures élevées (180°C) sans brûler et sans dégagement d’odeur intense ou de fumée. Proposé en bouteille 5 L ou bidon 10 L.
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