Cette 26e édition
évoluera pour proposer un recentrage sur les métiers de la restauration hors
domicile et de l'alimentation. De nombreuses nouveautés verront le jour dont le
1er colloque régional "circuits d'approvisionnement en
Bretagne" dédié spécifiquement à la restauration collective. Un espace
Tendances & Innovations permettra aux professionnels de découvrir et de s'informer
sur les tendances, concepts, produits… Un espace dédié à la production bretonne
sera opérationnel pour promouvoir les richesses et les acteurs économiques du
territoire. Le service Rendez-Vous Conseils sera reconduit, permettant aux
visiteurs de rencontrer des experts. Enfin, le Rendez-Vous d'Affaires, gratuit,
permettra de rencontrer sur son stand, des acheteurs avec des projets
identifiés et ciblés.
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