Les intervenants, responsables de haut niveau dans de grandes compagnies hôtelières, ont présenté les dernières tendances de ces secteurs en évolution rapide et ont évoqué les attentes et les besoins des entreprises, ainsi que des jeunes professionnels dans le développement de leur carrière. Les discussions ont porté sur de nouveaux parcours professionnels dans l'hôtellerie, l'impact de la crise financière, et les défis et les opportunités de l'e-commerce et la distribution en ligne.
Après les conférences, les futurs diplômés se sont entretenus avec les représentants des entreprises présentes : Accor, Ascott, Carlson Rezidor, Disneyland Paris, Domytis, Expedia, Four Seasons, Groupe Flo, Hilton, Hyatt, InterContinental Hotel Group, JLL, Kempinski, Lucien Barrière, Marriott, Micros, Sodexo, Starwood Hotels & Resorts, Steigenberger.