Pierre Mirgalet prend la présidence des pâtissiers de France

Publié le 25 juillet 2014 à 13:17
Pierre Mirgalet, 50 ans, est le nouveau président de la CNAP (Confédération nationale des pâtissiers, chocolatiers, glaciers, traiteurs de France). Il a été élu à 42 voix sur 47 votants le lundi 30 juin dernier, dans les locaux de l'AG2R La Mondiale. Pierre Mirgalet, MOF chocolatier, est artisan pâtissier chocolatier glacier confiseur à Gujan-Mestras (33), et conseiller d'enseignement technologique (CET) de Gironde. Il est depuis 2008 président des pâtissiers de Gironde et de la région Aquitaine depuis 2010. 
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