En intégralité, le démenti
publié par Pierre Gagnaire et Les Airelles :
« Non Pierre Gagnaire et Les Airelles, ce n'est
pas terminé ».Tel est le démenti très clair que souhaitent apporter Pierre
Gagnaire et Stéphane Courbit,
propriétaire du groupe LOV Collection, en réponse aux informations publiées par
le site d'information A Tabula en date du 20 mars. En effet, la collaboration
entamée il y a plus de 10 ans entre Pierre Gagnaire et le célèbre hôtel de
Courchevel est toujours d'actualité.
Non les 2 étoiles du restaurant des Airelles n'ont pas été « perdues ». Dans la mesure où le concept du restaurant a changé en 2017 – passant d'une cuisine française gastronomique à une belle cuisine italienne – le guide Michelin n'avait pas lieu d'attribuer d'étoiles à un établissement qui n'offrait plus la même carte.
Non le restaurant Piero TT à Paris n'est pas « au point mort ». Il ouvrira dans les mois à venir dans le 7ème arrondissement. »
Pierre Gagnaire #lesairelles#
Non les 2 étoiles du restaurant des Airelles n'ont pas été « perdues ». Dans la mesure où le concept du restaurant a changé en 2017 – passant d'une cuisine française gastronomique à une belle cuisine italienne – le guide Michelin n'avait pas lieu d'attribuer d'étoiles à un établissement qui n'offrait plus la même carte.
Non le restaurant Piero TT à Paris n'est pas « au point mort ». Il ouvrira dans les mois à venir dans le 7ème arrondissement. »
Pierre Gagnaire #lesairelles#
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