Petite phrase et grands maux, édito du journal du 20 septembre 2018

Publié le 18 septembre 2018 à 13:22
Emmanuel Macron a-t-il eu raison, samedi dernier, de suggérer à un jeune chômeur de formation horticole de "traverser la rue" et de frapper à la porte des hôtels, cafés, restaurants pour trouver un travail ? Que ce soit à l'Umih ou au GNI, la petite phrase du président de la République, qui a fait le buzz médiatique, est plutôt une bonne chose. Roland Héguy, président confédéral du syndicat de la rue d'Anjou estime même que ce coup de projecteur sur le secteur permet de "tordre le cou aux idées reçues" et rappeler que le quatrième employeur privé de France "embauche".

Et quand le président de la République ajoute qu'un établissement sur deux recrute, c'est vrai. À cette réalité près : l'hôtellerie-restauration, malgré sa trentaine de métiers et ses nombreuses opportunités d'intégration sociale, ne doit plus être une filière par défaut. Si le manque de "personnes motivées" se fait cruellement ressentir, au grand dam d'un bon nombre de professionnels, ce n'est pas en proposant un poste de serveur à quelqu'un qui rêve de cultiver des jardins qu'on résoudra le problème.

Pourtant, Emmanuel Macron a raison de dire qu'il y a des postes vacants et qu'il faut chercher le travail là où il se trouve. Mais c'est dans l'orientation choisie ou encore la capacité à se projeter dans l'avenir que les salariés de la filière, futurs patrons ou non, pourront davantage renouer avec la motivation.

Edito #Emmanuel# Macron UMIH GNI #RolandHéguy# Emploi recrutement

Publié par Sylvie SOUBES



Commentaires
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 18 septembre 2018

Bonjour à tous
Même s'ils ont le mérite d'attirer l'attention sur les difficultés de recrutement dans la profession, de tels propos ne sont peut-être pas adaptés. Les métiers de serveur, plongeur ou cuisinier ne sont pas des échappatoires. Ce sont de vrais professionnels dont nous avons besoin en CHR. Mais il est vrai que de nombreux hôtels et auberges seront ravis d'accueillir des horticulteurs, jardiniers et autres employés des espaces verts. Afin d'assister les chefs qui cultivent herbes aromatiques et autres légumineuses dans leurs potagers.

Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
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François-Xavier Bonnot-Yvernay

mardi 2 octobre 2018

et après on se retrouve avec Etchebest et Gordon entrain d'expliquer à des 'professionnels' qu'ils ne comprennent rien au métier et qu'ils ne savent pas bosser... faudrait leur demander s'ils n'auraient pas traversé la rue eux aussi tiens...

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