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Après de nombreuses années à la tête du Château-hôtel d'Artigny à Montbazon (37), Patrice Puvilland vient de faire valoir ses droits à la retraite. Son successeur n'est pas inconnu dans cette maison, tête de proue du groupe hôtelier Grandes Étapes Françaises. Pascal Brault, le nouveau directeur, a en effet débuté sa carrière il y a vingt-trois ans dans cet établissement qui vient tout juste d'arborer sa 5e étoile. À l'époque Pascal Brault avait intégré Artigny comme réceptionniste après un BTS obtenu au lycée hôtelier de Blois (41). Il a ensuite poursuivi sa route comme chargé de la gestion informatique des Grandes Étapes ou directeur adjoint du Prieuré, à Chênehutte-les-Tuffeaux (49).
Publié par J.-J.T.
