Pour la restauration rapide, Gastronome Professionnels s'enrichit, dans sa gamme de produits service, de deux nouvelles solutions volaille : l'aiguillette de poulet rôti 15 g et le petit filet de poulet rôti 50 g. Ces produits sont choisis à partir de recettes clean label sans conservateurs et composés à 85 % de viande. Ils sont calibrés à la pièce pour une parfaite maîtrise du coût/portion et un gain de temps assuré et s'inscrivent complètement dans les tendances du snacking. On peut les utiliser en sandwich, en wrap, en salade ou dans une "box", au choix.
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