Domaine de Lanvaux est
spécialiste en foie gras et viande de canard. En 2016, la société innove avec
sa gamme de canard surgelée IQF. 6 références sont disponibles, de la découpe
classique à la spécialité de découpe (filet de canard, filet de canette, magret
de canard, cuisse de canard, aiguillettes de canard et tournedos de canard). La
surgélation IQF permet de conserver les viandes tendres et juteuses à la cuisson
et en garantit leurs saveurs d'origine. Une viande 100 % française.
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