L'INHAC (Institut de l'hôtellerie et des arts culinaires) ouvrira ses portes à Saint-Gratien (95) début 2014. Répondant à une demande des professionnels, elle accueillera 800 jeunes et dispensera 22 formations en alternance gratuites et rémunérées de niveau VI à niveau II. La pose de la première pierre se tiendra le 5 décembre de 10 heures à 11 heures 30 en présence d'Emmanuel Maurel, vice-président du conseil régional d'Ile-de-France chargé de la formation professionnelle, de l'apprentissage, de l'alternance et de l'emploi; de Frédéric Vernhes, premier vice-président de la CCI de Versailles Val-d'Oise et Yvelines et président de la délégation du Val d'Oise et Jacqueline Eustache-Brinio maire de Saint-Gratien et conseiller régional d'Ile-de-France.
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