Mobilcook,
une innovation française, est un concept nomade de cuisine professionnelle
conçu dans un esprit pratique, modulable et pour s'adapter à toutes les
configurations. Mobilcook est maniable, compact il se loge dans un véhicule
utilitaire standard. Il respecte la réglementation et les normes d'hygiène en
vigueur dans la restauration nomade. Une fabrication 100 % en inox
alimentaire avec des surfaces facilement nettoyables et désinfectables. Ses
vitrines sont en verre sécurit de 6 mm. Mobilcook est équipé d'un
lave-mains autonome en inox (eaux usées et eau propre), d'une poubelle pliable
avec couvercle, d'une housse de protection, le maintien de la température réglementaire, via un
système isotherme, des plaques eutectiques et un thermomètre de contrôle. Mobilcook se décline en 8 versions et autant de
packs culinaires différents via un simple changement de l'îlot central.
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