A 27 ans, Ahmed Yahi, barman au Café Moderne (75011), remporte le titre de Meilleur mixologue de France des World Class de Diageo. Ils étaient 11 compétiteurs à s'affronter en début de semaine à la Tour Eiffel autour de la création de cocktails. C'est à New York où il a vécu pendant deux ans, que Ahmed Yahi découvre l'univers du bar. En 2012, de retour en France, il ouvre avec des associés le Café Moderne. Le cocktail qui lui a permis de remporter le titre national 2014 de la compétition : le Pajaguara Punch, à base de Zacapa 23, de Don Julio Reposado, de Cherry Marnier, de Pajaguara Shrub et de jus d'orange. Le 'bartender' sera le 28 juillet à Londres pour défendre le titre du mondial du challenge
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