Mirazur, de Mauro Colagreco, n° 1 du World's 50 Best Restaurants

Publié le 26 juin 2019 à 12:09

©Matteo Carassal

©World's 50 Best Restaurants

Les chefs des restaurants classés de 1 à 50 au World's 50 Best Restaurants 2019

©World's 50 Best Restaurants

L'équipe de Mauro Colagreco, 1er au classement de World's 50 Best Restaurants.

Mauro Colagreco, 42 ans, chef et propriétaire du restaurant Mirazur à Menton (Alpes-Maritimes), arrive en tête du classement des 50 meilleurs restaurants du monde sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna. Il avait déjà obtenu une 4e place en 2017 et une 3e place en 2018. C'est la première fois depuis la création de ce classement en 2002 qu'un établissement français se classe en première position. La cérémonie de remise des prix s'est déroulée mardi 25 juin à Singapour.

La liste des World's 50 Best Restaurants 2019

1. Mirazur (Menton, France)

2. Noma (Copenhague, Danemark)

3. Asador Etxebarri (Atxondo, Espagne)

4. Gaggan (Bangkok, Thaïlande)

5. Geranium (Copenhague, Danemark)

6. Central (Lima, Pérou)

7. Mugaritz (Saint-Sébastien, Espagne)

8. Arpège (Paris, France)

9. Disfrutar (Barcelone, Espagne)

10. Maido (Lima, Pérou)

11. Den (Tokyo, Japon)

12. Pujol (Mexico City, Mexique)

13. White Rabbit (Moscou, Russie)

14. Azurmendi (Larrabetzu, Espagne)

15. Septime (Paris, France)

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)

17. Steirereck (Vienne, Autriche)

18. Odette (Singapour)

19. Twins Garden (Moscou, Russie)

20. Tickets (Barcelone, Espagne)

21. Frantzén (Stockholm, Suède)

22. Narisawa (Tokyo, Japon)

23. Cosme (New York City, États-Unis)

24. Quintonil (Mexico City, Mexique)

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)

26. Boragó (Santiago, Chili)

27. The Clove Club (Londres, Royaume Uni)

28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, États-Unis)

29. Piazza Duomo (Alba, Italie)

30. Elkano (Getaria, Espagne)

31. Le Calandre (Rubano, Italie)

32. Nerua (Bilbao, Espagne)

33. Lyle’s (Londres, Royaume-Uni)

34. Don Julio (Buenos Aires, Argentine)

35. Atelier Crenn (San Francisco, États-Unis)

36. Le Bernardin (New York City, États-Unis)

37. Alinea (Chicago, États-Unis)

38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenie)

39. A Casa do Porco (São Paulo, Brésil)

40. Restaurant Tim Raue (Berlin, Allemagne)

41. The Chairman (Hong Kong)

42. Belcanto (Lisbonne, Portugal)

43. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgique)

44. Test Kitchen (Cape Town, Afrique du Sud)

45. Sühring (Bangkok, Thailande)

46. De Librije (Zwolle, Pays-Bas)

47. Benu (San Francisco, États-Unis)

48. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, Chine)

49. Leo (Bogotá, Colombie)

50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suisse)

Restauration

Ajouter aux favoris Commenter Partager

Commentaires

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !

Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

13 - MARSEILLE 01

Ciel, c’est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l’un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l’entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère! C’est un lieu unique, posé au sommet du nouveau

Posté le 19/05/2026

Chef de rang H/F

38 - GRENOBLE

Ciel , c'est un restaurant en rooftop en plein cœur de Grenoble. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre, qui dominent la ville. C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY , un bâtiment hybride qui propose des logements en coliv

Posté le 19/05/2026

Chef de partie H/F

13 - MARSEILLE 01

Posté le 19/05/2026

Mirazur, de Mauro Colagreco, n° 1 du World's 50 Best Restaurants

©Matteo Carassal

©World's 50 Best Restaurants

©World's 50 Best Restaurants

Vidéos-Podcasts

Newsletter

Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

Chef de rang H/F

Chef de partie H/F

Espace Candidat