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Le guide Michelin Main Cities of Europe, qui couvre 44 villes dans 20 pays (Paris, Lyon, Strasbourg et Toulouse pour la France), vient de décerner sa première étoile à un restaurant de Varsovie, l'Atelier Amaro. Concernant les pays nordiques, Geranium à Copenhague, le restaurant du chef Rasmus Kofoed (Bocuse d'or 2011) obtient une deuxième étoile après avoir obtenu la première il y a seulement un an. En Suède, Stockholm compte désormais deux nouveaux restaurants une étoile, Gastrologik et Ekstedt ; l'un des restaurants les plus réputés de Göteborg, Sjömagasinet, regagne son étoile. Enfin, les villes d'Athènes et de Vienne comptent également de nouvelles étoiles. Illustration du « dynamisme européen », l'édition 2013 compte 9 nouveaux 2 étoiles et 50 nouveaux 1 étoiles, soit 412 restaurants étoilés au total (309 restaurants 1 étoile, 80 restaurants 2étoiles et 15 restaurants 3 étoiles) : c'est près de 10% d'établissements étoilés de plus qu'en 2012 ! (376 restaurants étoilés en 2012).
Les villes sélectionnées dans le guide Michelin Main Cities of Europe : Allemagne (Berlin, Cologne, Francfort, Hambourg, Munich, Stuttgart) – Autriche (Vienne, Salzbourg) – Belgique (Bruxelles, Anvers) – Danemark (Copenhague) – Espagne (Madrid, Barcelone, Valence) – Finlande (Helsinki) – France (Paris, Lyon, Strasbourg, Toulouse) – Grande Bretagne (Londres, Birmingham, Edimbourg, Glasgow) – Grèce (Athènes) – Hongrie (Budapest) – Italie (Rome, Milan, Turin, Florence) – Irlande (Dublin) – Luxembourg (Luxembourg) – Norvège (Oslo) – Pays-Bas (Amsterdam, Rotterdam, La Haye) – Pologne (Varsovie, Cracovie) – Portugal (Lisbonne) – République tchèque (Prague) – Suède (Stockholm, Göteborg) – Suisse (Berne, Genève, Zurich).
Le guide 2013 est disponible dans les points de vente au prix de 23,90 euros, sur les mobiles ainsi que les tablettes numériques.
Les villes sélectionnées dans le guide Michelin Main Cities of Europe : Allemagne (Berlin, Cologne, Francfort, Hambourg, Munich, Stuttgart) – Autriche (Vienne, Salzbourg) – Belgique (Bruxelles, Anvers) – Danemark (Copenhague) – Espagne (Madrid, Barcelone, Valence) – Finlande (Helsinki) – France (Paris, Lyon, Strasbourg, Toulouse) – Grande Bretagne (Londres, Birmingham, Edimbourg, Glasgow) – Grèce (Athènes) – Hongrie (Budapest) – Italie (Rome, Milan, Turin, Florence) – Irlande (Dublin) – Luxembourg (Luxembourg) – Norvège (Oslo) – Pays-Bas (Amsterdam, Rotterdam, La Haye) – Pologne (Varsovie, Cracovie) – Portugal (Lisbonne) – République tchèque (Prague) – Suède (Stockholm, Göteborg) – Suisse (Berne, Genève, Zurich).
Le guide 2013 est disponible dans les points de vente au prix de 23,90 euros, sur les mobiles ainsi que les tablettes numériques.
Publié par L.C.
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