METRO France soutient la 19ᵉ édition du Championnat de France de la pizza, en collaboration avec l'Association des pizzerias françaises (APF). Du 18 novembre 2024 au 10 mars 2025, les Halles METRO accueilleront les 10 étapes régionales du France Pizza Tour, où 110 pizzaïolos concourront pour se qualifier à la grande finale les 2 et 3 avril 2025 au Salon Parizza (Paris Porte de Versailles).
Lors des éliminatoires régionales, les candidats seront jugés sur une seule épreuve, la "pizza qualité", avec des critères d'évaluation portant sur des aspects comme la préparation, le goût, la cuisson, la technique, les compétences culinaires et le dressage. La finale à Paris mettra en avant des défis techniques et créatifs, tels que la rapidité ou la réalisation de pizzas spectaculaires, et introduira également une nouvelle épreuve axée sur la pizza responsable.
Une compétition alliant tradition, créativité et innovation pour élire les meilleurs pizzaïolos de France.
