Jean Routhiau lance une nouvelle
farce, développée en partenariat avec Grand-Marnier®, afin de revisiter la
tradition culinaire française. Ensemble, ils proposent la Canette farcie aux
écorces d'orange et à l'extrait Grand Marnier. L'orange est le fruit qui se
marie le mieux avec le canard. A l'occasion des fêtes de fin d'année, la farce est
proposée au travers de deux nouveaux produits qui viennent compléter la gamme
des viandes farcies : une canette entière semi désossée et une cuisse de
canette. La farce a été élaborée dans le respect de la qualité charcutière. Ces
deux recettes vont faire leur entrée sur les cartes de cette fin d'année.
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