Les trophées de l'Académie nationale du cuisine organisés le 16 novembre au lycée François Rabelais de Dugny

Dugny (93)

Publié le 10 octobre 2016 à 12:43

Les trophées de l'Académie nationale de cuisine auront lieu le mercredi 16 novembre au lycée Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis).

• Le trophée avenir Raymond Vaudard : réservé aux apprentis, élèves et étudiants en 2e année de formation. Ce concours se dispute par binôme, un serveur et un cuisinier, et sept équipes sont sélectionnées.

• Le trophée international de la toque d'or cuisine : réservé aux professionnels, douze candidats sont sélectionnés.

• Le trophée de la toque d'or pâtisserie : réservé aux professionnels, quatre candidats sont sélectionnés.

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Publié par Claude DIBIASE


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