Léonce Blanc, la marque du Groupe
Valade, propose sa nouvelle gamme de 32 purées de fruits. Les fruits sont sélectionnés selon leurs qualités intrinsèques : origine et maturité. Leur teneur en sucre (brix) est adaptée au profil du fruit (un brix minimum pour les
agrumes naturellement peu sucrés et un brix supérieur en adéquation avec des
fruits plus sucrés comme la mangue). Cette préparation permet de faire ressortir
toutes les qualités de chaque fruit. Existe en ambiant et surgelé, en bac et
poche d'1 kg et en seau de 10 kg.
Sirha : Hall 4 - stand C90
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