Aoste Food Service organise la 1re
édition de son Concours en proposant une composition originale de charcuteries
sélectionnées. Le principe est simple, il faut choisir son support (la planche),
3 produits Aoste Grande Carte (jambon cru, saucisson et spécialités), des ingrédients
complémentaires et une suggestion
de boisson. Ensuite il faut dresser le tout, avec une touche de gourmandise et
d'originalité. Enfin prendre des photos de la planche et les joindre au dossier
de participation (sur le site Aoste Food Service). Un jury de professionnels
sélectionnera les 3 meilleurs projets. Ces personnes seront invitées à
reproduire leur planche lors de la finale, le 10 mars 2015. Le gain : un
assortiment de jambon crus d'une valeur de 1 500 € et la
médiatisation de la victoire dans la presse professionnelle. Inscriptions jusqu'au 15 février 2015.
Sirha : stand 3A90
Sirha : stand 3A90
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