[Communiqué] Vandemoortele revisite à sa marque Lanterna la traditionnelle focaccia, pain plat et moelleux originaire d'Italie, plus connu sous sa forme classique rectangulaire, doré au four et parfumé à l’huile d'olive. Lanterna le décline en supports créatifs pour une offre snacking à l’italienne originale et gourmande, au bon goût de "Dolce Vita". En complément, Lanterna a travaillé des livrets recettes pour inspirer les chefs à partir de ces trois références snacking phares : le Focaccino, la Focaccia Bun et la Focaccia Toast. Une gamme de focaccias garantie sans conservateur, sans colorant, sans arôme et des propositions de recettes qui permettent aux professionnels de la restauration de se différencier en revisitant les grands classiques.
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