Le récap info de la semaine

L'adieu à Michel Guérard • L’Élysée a désormais son propre café-pâtisserie • Romain Meder quitte le Domaine de Primard... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

Publié le 23 août 2024 à 12:00
L'actu de la semaine en bref
 
Michel Guérard, l’un des plus grands chefs français et une figure emblématique de la nouvelle cuisine, est décédé à l'âge de 91 ans dans la nuit du 18 au 19 août 2024 à Eugénie-les-Bains. Né le 27 mars 1933 à Vétheuil, il aura marqué de son empreinte l'histoire de la gastronomie française. 
 
L’Élysée a désormais son propre café-pâtisserie
Inaugurée en juillet dernier, La Maison Élysée nous invite à découvrir les pâtisseries imaginées par le cuisinier et le pâtissier en chef du palais présidentiel. 
 
Le restaurant étoilé du Domaine de Primard, Les Chemins, fermera le 29 septembre prochain. À 46 ans, le chef Romain Meder entend ouvrir son propre restaurant à Paris début 2025. Et il reste l’associé d’Alain Ducasse pour le restaurant parisien Sapid.

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