Trois mois seulement après sa réouverture en mai dernier, l'hôtel Prince de Galles, fleuron de l'art déco parisien du groupe Starwood Hotels & Resorts, voit son excellence récompensée par le ministère du Tourisme qui a procédé à son classement officiel en établissement 5 étoiles. Depuis février 2011, date de la fermeture pour travaux, l'établissement avait fait l'objet d'importants travaux de rénovation des espaces collectifs, du restaurant avec le concept d'une cuisine ouverte et des chambres avec la création de nouvelles suites. Un imposant centre de fitness et un espace bien-être ont aussi été ajoutés. L'établissement appartient à la Luxury Collection qui comprend plus de 80 des plus prestigieux hôtels et centres de villégiature du monde, implantés dans plus de 30 pays du monde entier.
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