Organisé par les équipes de Disneyland Paris, le
concours Shaker Challenge fête cette année sa 15e édition et
accueille en plus des barmen et des cuisiniers, les serveurs. Les épreuves se
renouvellent et évoluent chaque année, des cocktails aux bouchées, en passant
par la toute nouvelle Expérience vin afin de mettre en valeur les qualités
d'exécution et d'innovation des participants. L'Hôtel Le Bristol, le Four
Seasons Hotel George V Paris, le Fouquet's Barrière Paris, l'Hôtel du Prince de
Galles, l'Hôtel Raphaël et le Sofitel Paris Le Faubourg ont envoyé leurs
meilleurs candidats concourir aux côtés de ceux du Disneyland Hotel® pour
présenter les recettes phares de leur carte dans le cadre de l'Exhibition des 5
étoiles parisiens. Plus de 101 salariés participeront à la compétition. Plusieurs
MOF feront partie du jury dont Michel
Roth, Jacques Henrio, MOF traiteur-charcutier et Jean François Girardin. A l'issue de ce challenge, les salariés
peuvent être sélectionnés pour participer à de nombreux concours dont la coupe
Scott, le concours national du Meilleur barman de France et le Grand Prix
Bacardi Martini FranceÓ.
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