Ducros Foodservice enrichit sa
gamme d'épices proposées aux professionnels de la restauration avec son nouveau
mélange Burger Smokey Fumé. On y retrouve des notes de paprika fumé et de
tomate pour sublimer les saveurs des burgers. On peut également utiliser le
Burger Smokey Fumé saupoudré sur les steaks en fin de cuisson ou avant la
cuisson, en marinade, sur les potatoes, en le mélangeant aux sauces mayonnaise/ketchup…
Pour 47 % des chefs (étude quantitative Food Service Vision, pour Ducros
Foodservice, 2015), avoir accès à des produits qui leur sont exclusivement
dédiés, est une attente très importante. Sans conservateur ajouté et sans
colorant artificiel.
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