En avril, Laspegour propose aux professionnels ce Crumble légumes du printemps. Il s'agit d'une garniture alliant le fondant d'une farce de légumes (à base de poireaux, petits pois, carottes, crème et estragon) et le croquant d'un crumble à l'emmental. La mise en oeuvre est simple : il suffit de démouler les crumbles, et de les réchauffer à mi-hauteur pendant 20 à 25 min au four à 180/200 °C.
Conditionnement : pièces de 75 g en colis de 30
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