Labelisée ville créative par l’Unesco, Rouen se met à table

Rouen (76) Les 12 et 13 octobre aura lieu la première édition de Rouen à Table ! Un événement multiculturel où gastronomie et bien manger auront une place centrale.

Publié le 10 octobre 2024 à 16:00

La ville de Rouen veut faire vivre son label Ville créatives de l’Unesco. Obtenu en 2021, il vise à faire de la gastronomie et du bien manger un point d’attractivité et de dynamique économique. C’est dans cette idée que la ville donne cette année une nouvelle dimension à sa traditionnelle Fête du ventre en l’inscrivant dans un événement plus large : Rouen à Table !. Au menu de cette première édition, parrainée par le chef Gilles Tournadre (restaurant Gill) : des animations originales incluant toute la chaîne de valeur de la gastronomie, dans l’esprit du label Unesco. “Ce label est venu féliciter l’ensemble d'une chaîne qui existe sur la ville de Rouen, rappelle Christine de Cintré, présidente de Rouen Tourisme. Nous avons des chefs, de nombreux restaurants, mais aussi les artisans de bouche, des instituts de formation et des cuisines centrales, qui, tous, ont cette attention toute particulière à travailler avec des producteurs locaux.”

Surtout, Rouen à Table ! veut placer la gastronomie au cœur de la dynamique culturelle. Un rallye gastronomique propose par exemple de découvrir l’histoire de la ville tout en dégustant des spécialités locales à travers les commerces rouennais. Autre performance artistique : les chefs Olivier Da Silva et Suzanne Waymel (restaurant L’Odas) proposeront au cœur du musée des Beaux-Arts, un menu inédit inspiré d’un tableau impressionniste…  “Cette ingénierie et ces concepts innovants, viennent mettre en relation tous les acteurs du territoire, bien au-delà des spécialistes de la gastronomie”, se félicite Christine de Cintré. Prisées du public, des battles de chefs seront proposées place de la Cathédrale, où l’école Fauchon donnera aussi des cours de cuisine. Un petit déjeuner, un brunch et un goûter seront servis sur les places rouennaises pour allier plaisir et éducation au bien manger.

 


Publié par Benoit Delabre



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Hôte/Hôtesse d'accueil

75 - Paris 16

Nous recherchons des  Hotes / Hôtesses dAccueil dynamiques et souriant(e)s pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la Restauration haut de gamme. **Principales missions :** - Accueillir et orienter les clients avec courtoisie - Gérer les appels téléphoniques et les réservations - Contribu

Posté le 02 août 2025

Commis de cuisine H/F

85 - SEVREMONT

Petite entreprise familiale recherche une Personne polyvalente en traiteur .Lundi nettoyage des locaux , mardi repos, mercredi arrivage des commandes et prépa économe , jeudi Mise en place , vendredi mise en place , samedi prestation en extérieur , dimanche repos Etre dynamique et soigné ;

Posté le 01 août 2025

Cuisinier H/F

Suisse

En Suisse, pour Crans-Montana , station de ski & de golf, dans un cadre magnifique en montagne Nous recherchons pour notre restaurant qui est ouvert à l'année et pour compléter notre équipe un cuisinier qualifié avec minimum 5 ans d'expérience, sérieux, sachant prendre des responsa

Posté le 01 août 2025