Maitre André propose une pâte feuilletée
fraîche sur rouleau, prête à l'usage pour des créations en un tour de main.
Cette pâte est préparée avec les meilleurs ingrédients et notamment très frais.
Faite au coeur de blé, elle répond aux normes de qualité supérieure et fournit
un gain de temps aux restaurateurs. Il suffit de la sortir du frais, de couper
la longueur voulue et elle est prête. La pâte feuilletée fraîche sur rouleau a
un effet croustillant et doré. Entre les couches se trouve une feuille de
cuisson de sorte que la pâte ne se déchire pas. Un avantage avec cette pâte, si
l'on souhaite une pâte plus épaisse, il est possible d''entasser' plusieurs
couches de pâtes (éventuellement collées avec un peu d'eau). La pâte feuilletée
Maitre André s'utilise pour des préparations salées ou sucrées. Elle peut être
surgelée, mais pour utiliser le rouleau, il suffit de la dégeler avant le
déroulage. Il n'est pas nécessaire de laisser la pâte se reposer avant son utilisation.
Sirha : stand G2B32
Sirha : stand G2B32
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