Fairmont Hotels & Resorts annonce l'ouverture du Fairmont Baku, la première implantation du groupe hôtelier en Azerbaïdjan, destination en plein essor. Situé au coeur de la capitale sur les hauteurs de la ville, le Fairmont Baku se trouve dans l'une des tours du plus haut complexe du pays, les Flame Towers. L'établissement ouvre dans un premier temps 140 chambres et suites. D'ici la fin des aménagements, 318 chambres, suites et appartements seront disponibles et seront répartis sur 36 étages, avec vue sur la vieille ville de Bakou et la mer Caspienne. L'hôtel propose un large choix de restaurants, bars et lounges sous la direction du chef français Jean Luc Amann. On signale, entre autres, une authentique pâtisserie française ainsi qu'un bistrot. À la fin de l'été 2013, un spa ESPA de plus de 1000 m2, un centre de remise en forme, ainsi qu'une piscine intérieure et extérieure viendront compléter les aménagements de l'hôtel.
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