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Organisé, à l'occasion de l'Épiphanie, à l'initiative de l'association des Disciples d'Auguste Escoffier avec le soutien de Potel et Chabot, l'événement La Galette des chefs, la galette du coeur se fera cette année au profit de l'association des pseudo obstructions intestinales chroniques (POIC). Le rendez-vous est donné samedi 4 janvier 2014, place Saint-Germain-des-Prés à Paris, de 9 heures à midi. Les meilleures galettes des rois des grands cuisiniers et pâtissiers français seront vendues au profit intégral de l'association POIC.
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