La compétition a été tendue pour les 140 sommeliers qui ont
participé aux sélections du concours du Meilleur jeune sommelier de France,
Trophée Duval-Leroy. Cette phase qualificative, qui s'est déroulée dans 16
centres de formations un peu partout en France, demande des connaissances, de
la précision, fait appel à la curiosité comme au bon sens. Les corrections ont eu lieu sous
l'oeil aguerri du président de l'Union de la Sommellerie Française et Meilleur
sommelier du monde, Philippe Faure-Brac, et des membres du comité technique
mobilisés par Fabrice Sommier. 11 candidats, tous âgés de moins de 26 comme le
veut le règlement, ont été retenus pour la demi-finale qui aura lieu le 26
juin. Des épreuves de culture générale, de techniques professionnelles et de
dégustation les attendent. Les 4 meilleurs se disputeront le lendemain à Paris le titre
suprême devant public.
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