Selon une recette originale
de Régis et Jacques Marcon, la société Huilerie Beaujolaise a élaboré une
préparation culinaire à base d'huile d'olive et cèpes secs, par macération et
pression mécanique sans ajout d'aucun arôme. Ingrédients :
huile d'olive, cèpes
secs extra 100 g/litre. Les saveurs naturelles du cèpe sont à retrouver
dans cette huile pour accompagner fricassées, pâtes, riz, poissons et crudités…
Sirha : stand 6D100
Sirha : stand 6D100
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