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Dans
le cadre du dispositif CARED (Contrat d'Aide et Retour à l'Emploi
Durable), la région Auvergne-Rhône-Alpes propose aux demandeurs d'emploi des parcours
professionnalisants qui incluent une formation conventionnée
suivie d'un contrat de professionnalisation d'au moins six mois passés
avec l'un des partenaires employeurs de l'IFETH.
Dès le 21 novembre prochain, 24 jeunes dont une partie de la région
lyonnaise, pourront ainsi profiter de cette formation qui leur
permettra de valider des titres professionnels de serveurs en
restauration (12 places) et cuisiniers (12 places). Pour
recruter les candidats, qui doivent être âgés de 18 à 26 ans,
être mobiles et vouloir travailler d'une façon durable dans le
secteur de l'hôtellerie-restauration, l'IFETH s'appuie sur les
missions locales.
Répondre aux codes de la profession
"Il s'agit souvent de jeunes en rupture scolaire ou professionnelle, qui ne connaissent pas le monde de la restauration ou de l'hôtellerie. Notre objectif est de les former aux enseignements techniques mais également leur apprendre les bonnes attitudes pour qu'ils adoptent les codes de la profession. Pour ces jeunes, cette formation certifiante leur assure un avenir", explique Frédéric Martorell Miro, directeur de l'IFETH. Pendant un an, les 24 jeunes vont ainsi suivre une formation au sein de l'Institut basé dans le Var tout en apprenant leur futur métier sur le terrain en entreprise. Pour cette nouvelle session, de nombreux groupes hôteliers (clubs, résidences de vacances...) en station sont partenaires de l'opération. Une seconde session de recrutement sera lancée fin avril 2017, avec également 24 places de formation service et cuisine.
Répondre aux codes de la profession
"Il s'agit souvent de jeunes en rupture scolaire ou professionnelle, qui ne connaissent pas le monde de la restauration ou de l'hôtellerie. Notre objectif est de les former aux enseignements techniques mais également leur apprendre les bonnes attitudes pour qu'ils adoptent les codes de la profession. Pour ces jeunes, cette formation certifiante leur assure un avenir", explique Frédéric Martorell Miro, directeur de l'IFETH. Pendant un an, les 24 jeunes vont ainsi suivre une formation au sein de l'Institut basé dans le Var tout en apprenant leur futur métier sur le terrain en entreprise. Pour cette nouvelle session, de nombreux groupes hôteliers (clubs, résidences de vacances...) en station sont partenaires de l'opération. Une seconde session de recrutement sera lancée fin avril 2017, avec également 24 places de formation service et cuisine.
Publié par Stéphanie Pioud
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