Influencé par le cinéma des années 30, Fauchon s'est
inspiré des baisers mythiques pour son entremets de la Saint-Valentin. Le Baiser
est un duo comprenant un biscuit cacaoté surmonté d'un crémeux à la vanille de
Madagascar et une purée de framboises sur une base de meringue avec au
coeur de l'entremets une mousse de chocolat noir.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
