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Enodis a choisi d'équiper le Resto des Chefs et le Lounge VIP pour
cette nouvelle édition d'EquipHotel. L'importance
du choix de matériels performants et innovants en cuisine sera mise en oeuvre
dans cet espace. Enodis mettra entre autres au service des 5 chefs qui
officieront au Resto des Chefs pour une cuisine gastronomique mais aussi pour
la restauration du bar d'hôtel façon 'bistrot-brasserie' avec une carte signée
Thierry Marx : un fourneau induction sur mesure made in France ; des
fours mixtes Convotherm ; le four à très grande vitesse e2S, lauréat du
prix Innov2016 ; du matériel froid et de distribution.
Stand : Pav. 7.3 - G041
Stand : Pav. 7.3 - G041
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