Elle & Vire : la Sublime Crème au Mascarpone

Publié le 18 avril 2014 à 16:39
La nouveauté 2014 pour Elle & Vire : une crème conçue à partir de 30 % de Mascarpone et de 70 % de Crème Excellence. Ce mélange, inspiré d'une pratique de grands chefs pâtissiers, est inédit et prêt à fouetter pour imaginer des créations pâtissières. Une fois foisonnée, la Sublime Crème au Mascarpone est riche et onctueuse. Elle permet la réalisation d'entremets montés ultra gourmands et garantit une tenue exceptionnelle pendant 48 h à 4°C. Sublime supporte parfaitement la congélation et décongélation. Conditionné en colis de 6 x 1 L.
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