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Bridor propose des pains cuits
congelés sous forme de sticks de 40 g ou de pavés en 30 ou 55 g avec
une DLC de 12 mois. Ils peuvent s'intégrer dans toutes les formules de
restaurant y compris dans le catering ferroviaire ou aérien. Bref ils d'adaptent
pour les formules à emporter, les offres traiteur et les plateaux-repas. Il
suffit de les faire décongeler pendant 30 minutes à température ambiante
et ils sont prêts. Pour un peu plus de croustillance, ils peuvent aussi être repassés
au four 3 minutes à 180 °C. Ces petits pains sont déclinés dans
différents formats et différentes saveurs : céréales, olives noires et
nature.
Stand : P017
Stand : P017
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