Carlson Rezidor Hotel Group vient d'annnoncer l'arrivéé du chef Denis Chaignier aux commandes du restaurant La vie en rose du Radisson Blu hotel de Toulouse aéroport à Blagnac (31). Passionné par la cuisine, il a notamment travaillé au Moulin de Marcouze, au Relais de Margaux, aux Roches Fleuries et plus récemment au Radisson Blu de Biarritz en tant que chef des cuisines. Il proposera une cuisine de saison aux saveurs méditerranéennes et de Sud-Ouest comme par exemple un Pavé de thon Albacore snacké aux aromates d'estragon et de tomate accompagné d'un risotto néro à l'encre de seiche. La vie en rose est ouvert tous les jours de midi à 14 heures 30 et de 19 heures à 22 heures 30.
Commentaires
