Cyril Lignac et Benoît Couvrand ont imaginé trois créations
pour Pâques. L'oeuf Cocotte en chocolat noir Caraïbe ou chocolat au lait
Caramélia aux allures de bêtes de pâte à modelé ont le ventre rempli de fritures.
Le Gâteau poussin comprend un biscuit au praliné, une ganache au chocolat au
lait Tanariva 33%, un crémeux à la noisette et un croustillant de blé soufflé. Et
l'oeuf Ebène en écrin rouge boisé au chocolat noir ou au lait est garni de
fritures en chocolat.
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