Dix sept lycéens et apprentis se sont inscrits à la finale régionale Ile-de-France de la coupe Georges Baptiste qui s'est déroulée le 5 février au lycée des métiers de la gastronomie Auguste Escoffier à Eragny-sur-Oise (95). Une épreuve écrite et 7 ateliers pratiques en rapport avec les métiers de la salle ont pu les départager. Sur le podium : Clara Defendini (CFA Tecomah) et François Antoine (école Ferrandi). Ils représenteront la région Ile-de-France le 11 avril lors de la finale nationale à Nice (06). Suit Antoine Debacker (lycée Auguste Escoffier) en troisième position. La forte présence de partenaires de la coupe Georges Baptiste et du lycée Escoffier a fait de cette manifestation une réussite tant au niveau de l'organisation, que de l'impact positif sur l'ensemble des élèves de l'établissement qui fête cette année... ses 30 ans.
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