Les élèves du lycée François Rabelais de Ifs et leurs professeurs sont, comme partout en France, confinés à leurs domicile… Dès la première semaine de confinement, des échanges se sont organisés pour que tous les élèves puissent suivre leurs cours à distance via l’ENT leducdenormandie.fr), Pronote, par mail et via certains réseaux sociaux)…
Et pour les TP ?
Les professeurs ont demandé aux élèves de faire preuve d’imagination et de créativité avec ce qu’ils pouvaient assez facilement trouver dans le réfrigérateur familial…autour d’un théme ou d’un ingrédient.
Recettes faites par les élèves avec leurs fiches techniques sur la cuisson des œufs ou des salades réalisés à leur domicile, des vidéos comme celles du velouté de fanes de radis ou des gnocchis à la parisienne, des photographies du challenge lancé autour de l'écriture au cornet pour les élèves de boulangerie ou encore celui autour de la réalisation d'une fallue (avec la vidéo explicative de leur professeur MOF en boulangerie).
Les productions, les idées, la créativité ne manquent pas…
- Déclinaison autour de l’avocat…
- Déclinaison autour de l’œuf…
- La recette de Velouté de fanes de radis et œuf mollet (vidéo ci-dessous)
https://www.youtube.com/watch?v=vyT_efB6fA4&feature=youtu.be
Le site du lycée :
https://rabelais.etab.ac-caen.fr
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