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Les apprentis en terminale bac
pro cuisine et en deuxième année de CAP service brasserie café de la chambre de commerce et d'industrie de la Vienne assuraient le bon
fonctionnement de la restauration pendant le salon Carrefour des métiers de bouche de Niort (Deux-Sèvres) et ce, pendant toute la durée de l'événement.
Des fourneaux au service des tables en passant par le bar, tous les métiers de la
filière ont été représentés pour le plus grand plaisir des visiteurs. Cette
immersion dans un cadre professionnel très exigeant a donné une occasion
exceptionnelle aux apprentis de faire la démonstration de leur savoir-faire.
Publié par Claude DIBIASE
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